Греческие вина

 

Жареная барабулька



Прекрасно сочетается с вином Дулуфакис «Sauvignon Blanc»



Жареная барабулькаНам потребуется:

Барабулька


Соль
Манка
Масло для жарки


Приготовление:
Чистим рыбу.
Промываем, солим, оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода. Рыба должна быть сухая, тогда при жарке получится хрустящая корочка.

Обваливаем рыбу в манной крупе, жарим в большом количестве хорошо разогретого масла, раскладывая ее неплотно на сковороде.
Сервируем горячей, выкладывая на нежные листья зеленого салата и перемежая ломтиками лимона.
We use cookies to be sure for the efficient operation of our website. By selecting "Accept" you consent to the use of cookies, in accordance with our Privacy Policy.