Греческие вина

 

Производство вина

 

Производство вина
Под производством подразумеваем процессы, делающие из винограда вино. Производство красного и белого вина отличаются. Для производства красного вина используется красный виноград. В процессе экстрагирования (когда кожица раздавленных ягод продолжает оставаться в соке) красящие составляющие переходят в виноградный сок и дают цвет вину. Если не использовать экстрагирование и сразу отделить кожуру ягод от сока, получается белое вино, даже если был взят красный виноград, напр.: Moskhofilero. То есть, главная отличительная черта производства красного или белого вина – нахождение кожуры ягод в соке. Когда экстрагирование не занимает много времени, получается розовое вино.


Бутилирование вина
Греческие винные заводы
Критские винодельни
Греческое вино
Критское вино
We use cookies to be sure for the efficient operation of our website. By selecting "Accept" you consent to the use of cookies, in accordance with our Privacy Policy.