ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

 

Συνταγή για Τηγανιτή αθερίνα και καλαμάρια

Για 4 άτομα


Enotria Λευκός Δουλουφάκη

Τηγανιτή αθερίνα και καλαμάρια

Συνδυάζεται άριστα με  το κρασί Δουλουφάκη "Enotria Λευκός"


Υλικά

μισό κιλό αθερίνα
μισό κιλό καλαμάρια ροδέλες
αλάτι
λεμόνι
αλεύρι
λάδι για το τηγάνισμα



Εκτέλεση

Πλένουμε την αθερίνα και τα καλαμάρια και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να σουρώσουν. Τα αλατίζουμε, τα αλευρώνουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι που έχουμε βάλει στη φωτιά με το λάδι να κάψει. Τα γυρίζουμε και από την άλλη μεριά να τηγανιστούν και όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
Τα σερβίρουμε με λεμονάκι.

Συνταγή: Τηγανιτή αθερίνα και καλαμάρια

Συνδυάζεται άριστα με  το κρασί Δουλουφάκη "Enotria Λευκός".

Περισσότερα...

Η ιστορία του κρασιού

 Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το κρασί αναπόσπαστο μέρος της ζωής τους.

Περισσότερα...

Οινοποιία-Οινοποίηση

Οινοποίηση λέμε τις  διαδικασίες που  οδηγούν από το σταφύλι στο κρασί.

Περισσότερα...

Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου μας.