ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

 

"Epoch" Ερυθρός ημίγλυκος Δουλουφάκη 2017

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «ΚΡΗΤΗ»

Εκτυπώστε ή αποθηκεύστε σε PDF!Ετικέτα κρασιού Συνταγή

EPOCH Ερυθρό Hμίγλυκο κρασί

 

Ευχάριστο ημίγλυκο κρασί με αρώματα βοτάνων. Κρητικό Μοσχάτο Ερυθρό κατά 40%, κρητικό Κοτσιφάλι κατά 20%, καθώς επίσης και Syrah κατά 40%.


 

Στις Δαφνές του Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 μέτρων.


 

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ζύμωση στους 24-28°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ξεχωριστά για κάθε ποικιλία. Ανακαθαρισμένο-συμπυκνωμένο γλεύκος προστίθεται για τη γλύκανση.


 

Αλκοόλ: 13,9% vol
Υπολειμματικά σάκχαρα: 19 gr/lt
Ολική οξύτητα: 5,9 gr/lt
Ολικό θειώδες: 80 mg/lt


 

750ml


 

Μπορεί να παλαιώσει πολύ όμορφα μέχρι 3 έτη.


 

Κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα, αρώματα βοτάνων και γλυκιά γεύση αποξηραμένων φρούτων.


 

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 17°C. Ιδανικός συνδυασμός με κινέζικη κουζίνα, κρέας και γλυκές σάλτσες, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Συνταγή: Τηγανιτή αθερίνα και καλαμάρια

Συνδυάζεται άριστα με  το κρασί Δουλουφάκη "Enotria Λευκός".

Περισσότερα...

Ελληνικά οινοποιεία

Από το 1980 και μετά με τις συνεχείς προσπάθειες των Ελλήνων παραγωγών, τα ελληνικά κρασιά που παράγονται  είναι υψηλού επιπέδου.

Περισσότερα...

Κρητική ποικιλία Μοσχάτο Λευκό (Σπίνας)

Το Μοσχάτο Σπίνας είναι κλώνος του Μοσχάτου  και παίρνει το όνομά του από την κοινότητα της Σπίνας  στην επαρχία Σελίνου του Ηρακλείου.

Περισσότερα...

Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου μας.