ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

 Κρητικά οινοποιεία

Δυο λόγια για τα Κρητικά οινοποιεία

 

Η Κρήτη έχει πλούσια αμπελοοινική παράδοση και ιστορία.  Το αρχαιότερο πατητήρι που ανακαλύφθηκε στον κόσμο είναι στις Αρχάνες της Κρήτης, ανάγεται στη Μινωική εποχή. Σήμερα παράγεται περίπου το 20% των ελληνικών κρασιών στην Κρήτη.

Στις μέρες μας υπάρχει  μια νέα γενιά οινοπαραγωγών, οινολόγων, αμπελουργών κ.ά. που προσπαθούν να βελτιώσουν την εικόνα του κρητικού κρασιού σε όλες του τις συνιστώσες, µε γνώσεις, όραμα και όρεξη.