ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

 

Έχουμε ξεκινήσει τις προετοιμασίες για τη φύτευση ενός νέου αμπελώναπου θα γίνει τον Ιανουάριο του 2013.
Πρόκειται για ένα χωράφι 22 στρεμμάτων από τα οποία φέτος  θα φυτευτούν τα 12 στρέμματα.
Βρίσκεται στη θέση «Ατσίνατος», κοντά στο χωριό μας τις Δαφνές, στην πλαγιά ενός ελαφρά επικλινούς λόφου με βόρειο ανατολικό προσανατολισμό.
Το έδαφος είναι αλκαλικό - ασπρόχωμα και αρχικά αφού έγινε μια ελαφριά διαμόρφωση, το καθαρίσαμε από την βλάστηση που είχε και κάναμε βαθύ όργωμα. Στη συνέχεια έγινε φρεζάρισμα  για να έχει ομαλή επιφάνεια.
Τις πρώτες μέρες του Νοεμβρίου κάναμε το  σημάδεμα – σπάγιασμα- του χωραφιού.
Με τη βοήθεια ενός σημαδεμένου σπάγκου, τοποθετήσαμε ξύλινους μικροπασάλους  στις θέσεις όπου θα φυτευτούν τα νέα φυτά.
Ο σχεδιασμός της διάταξης των νέων φυτών είναι σημαντικός και απαιτεί προσοχή.
Πήραμε υπόψη μας την επικλινότητα του εδάφους,  τη θέση του ήλιου σε σχέση με τα φυτά, τη δυνατότητα άρδευσης, αλλά και πως θα διευκολύνεται η καλλιέργεια με το τρακτέρ.
Η διάταξη που θα φυτευτούν θα είναι ψαροκόκαλο με φορά ανατολή δύση για να λιάζονται τα σταφύλια και σημαδεύτηκαν 4000 φυτά σε αποστάσεις 1,10 x 2,5.

     



Κρητική συνταγή "Παπά-Μανόλης"

Συνδυάζεται άριστα με  το κρασί Δουλουφάκη "Άσπρος Λαγός Eρυθρός".

Περισσότερα...

Συνταγή: Κεφτέδες με μακαρόνια

Συνδυάζεται άριστα με  το κρασί Δουλουφάκη "Δάφνιος  Ερυθρός".

Περισσότερα...

SANGIOVESE Ερυθρός Ξηρός οίνος

Ο οινοποιός εμπνεύστηκε αυτό το συνδυασμό από τις Ιταλικές οινολογικές σπουδές του.

Περισσότερα...

Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου μας.