griechisch wein

 

"Enotria" Trockener Weißwein 2018

Geschützte geografische Angabe "KRETA"

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Enotria Trockener Weißwein

“Eno’tria” means “Land of Wine”.

 

Eine charmante Weinmischung aus drei Rebsorten: der Cretan Vilana (70%), dem internationalen Sauvignon Blanc (20%) und der kretischen Version des aromatischen Weißen Muskats, Muscat of Spina (10%).

 

In der Gegend von Dafnes, in der Nähe von Heraklion (Kreta), auf 350 Meter über dem Meeresspiegel.

 

Klassische Weißweinbereitung mit Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur ((18°C), um die aromatischen Verbindungen aller drei Rebsorten bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und den vollen fruchtigen Charakter des Weines zu bewahren. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert.

 

Alkohol : 13,06% vol
Restzucker: 1,8 gr/lt
Gesamtsäure: 5,4 gr/lt
Gesamtschwefel: 95 mg/lt

 

187ml, 375ml, 750ml

 

Der Wein ist frisch und nicht zum Altern bestimmt. Daher wird ein früher Verzehr empfohlen.

 

Der Wein ist blass, fast strohig, hat einen großen aromatischen und fruchtigen Ausdruck, der in seiner Struktur und seinem Charakter vorherrscht. Dieser Wein behält seine Frische aufgrund der ausgewogenen Säure und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack.

 

Sollte sehr kühl bei 10 serviert werden°C und wäre ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, wie kleine gebratener Fisch, mild im Geschmack Meeresfrüchte, Huhn mit Estragon und weiße oder schwarzäugige Bohnen mit Oregano und Thymian aromatisiert. Es wäre auch eine ideale Kombination zu einigen traditionellen griechischen Gerichten, wie "yemista" (Gemüse gefüllt mit Reis, aromatisiert mit Spearmint und Fenchel), "Ladera" (hauptsächlich Gemüse, in Olivenöl gekocht) oder der köstliche Fenchelkuchene.



 

Douloufakis Enotria Weißen Auszeichnungen & Geschmacksnoten

Enotria White Awards

Year Country Competition/Degustation Vintage Distinction
2019 Japan Sakura 2018 Double Gold Medal
2018 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2017 Bronze medal
2018 Japan Sakura 2017 Diamond Trophy
2018 Japan Sakura 2017 Double Gold Medal
2017 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2016 Silver medal
2016 U.K. Decanter 2015 Commended
2015 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2014 Gold medal
2012 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2011 Silver medal
2010 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2009 Silver medal
2009 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2008 Silver medal
2007 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2006 Silver medal
2003 France Challenge International du Vin 2006 Silver medal
 

Enotria White Tasting Notes

Tasted in Country Tasted by Published on Vintage Wine tasting notes
2016 U.K. International Wine Competition www.decanter.com 2015 Enjoyable blend with a floral and fruity nose followed by a round and defined palate.