griechisch wein

 

"EPOCH" Rot Mittle Süßer Wein Douloufakis 2017

Geschützte geografische Angabe "KRETA"

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EPOCH Rot Mittle Süßer Wein e

Ein angenehmer mittel süßer Wein mit Kräutercharakter. Rote Trauben aus Muskat (40%) mit der kretischen Sorte Kotsifali (20%) und Syrah (40%).

 

In der Gegend von Dafnes, in der Nähe von Heraklion (Kreta), auf 350 Meter über dem Meeresspiegel.

 

Klassische Rotweinbereitung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24°C bis 28°C. Die Gärung erfolgt für jede Rebsorte getrennt.Konzentrierter Most wird zum Süßen hinzugefügt

 

Alkohol: 13,9% vol
Restzucker: 19 gr/lt
Gesamtsäure: 5,9 gr/lt
Gesamtschwefel: 80 mg/lt

 

750ml

 

Es kann schön bis zu drei Jahren gealtert werden.

 

Intensiver rubinroter Wein mit Kräuteraromen und süßem Geschmack, der an getrocknete Früchte erinnert.

 

Sollte serviert werdent um 18°C und wird am besten mit chinesischer Küche, Fleisch und süßen Saucen, Obst oder Nüssen genossen.