Δαφνές ΟΠΑΠ ερυθρός ξηρός
(Από σταφύλια βιολογικής γεωργίας)

Τρυγητός: 2005.

Ποικιλία : Λιάτικο

Οινοποίηση: Η εκχύλιση των στέμφυλων διαρκεί 5-6 ημέρες. Με το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης το κρασί παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές μέχρι να οδηγηθεί στα δρύινα βαρέλια όπου ωριμάζει για 6 μήνες.

Γευστικά χαρακτηριστικά: Χρώμα ζωηρό κόκκινο με χαρακτηριστικό άρωμα φρούτων σε πλήρη ωριμότητα. Βελούδινη γεύση, μαλακό και ισορροπημένο.
Σερβίρισμα: Συνοδεύει κρέατα ψητά και σχάρας, κυνήγι και κίτρινα τυριά.