ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Epoch Ερυθρός ημίγλυκος Δουλουφάκη 2015

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «ΚΡΗΤΗ»

Εκτυπώστε ή αποθηκεύστε σε PDF!Ετικέτα κρασιού Συνταγή

EPOCH Ερυθρό Hμίγλυκο κρασί

 

Ευχάριστο ημίγλυκο κρασί με αρώματα βοτάνων. Κρητικό Μοσχάτο Ερυθρό κατά 40%, κρητικό Κοτσιφάλι κατά 20%, καθώς επίσης και Syrah κατά 40%.


 

Στις Δαφνές του Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 μέτρων.


 

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ζύμωση στους 24-28°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ξεχωριστά για κάθε ποικιλία. Ανακαθαρισμένο-συμπυκνωμένο γλεύκος προστίθεται για τη γλύκανση.


 

Αλκοόλ: 13,4% vol
Υπολειμματικά σάκχαρα: 36 gr/lt
Ολική οξύτητα: 5,4 gr/lt
Ολικό θειώδες: 110 mg/lt


 

750ml


 

Μπορεί να παλαιώσει πολύ όμορφα μέχρι 3 έτη.


 

Κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα, αρώματα βοτάνων και γλυκιά γεύση αποξηραμένων φρούτων.


 

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 17°C. Ιδανικός συνδυασμός με κινέζικη κουζίνα, κρέας και γλυκές σάλτσες, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.